Az, akinek nincs gyereke azt gondolja, hogy a főzés az a tevékenység, ami kikapcsol, kreatív energiákat köt le és az arra nyitottak számára az önmegvalósítás egyik formája is. Ez nyilvánvalóan így van kisgyerekes anyukák esetében is, csak a kreativitás abban merül ki, hogy kitaláljuk, hogyan vonjuk be a főzési folyamatba Elza öltöztetését vagy Thomas a gőzmozdonyt.
Most néhány olyan praktikus tanácsot gyűjtöttünk össze, ami segítség lehet egy olyan napon, amikor a két kiskorú reggel óta visít, odakint ömlik az eső 24 órája és semmi sem köti le a lurkókat tartósan. Ebéd pedig kell. Mert ha az sem készül el időre akkor biztosan elszabadul a pokol.
Kedvenc helyem a konyhában a sütő
Kis gyerek mellett tanultam meg, hogy a sütőnél jobb hely kevés van a konyhában. Az ugyanis képes arra, hogy teljesen önállóan, mindenféle mellé fröccsenés, forrázásveszély vagy odakozmálás nélkül szépen dolgozni, miközben van erőm és főleg figyelmem a nappaliban időközben beálló katasztrófahelyzet elhárítására. Vészhelyzetben dörzsöljünk be egy kis csirkecombot vagy csirkemellet fűszerrel és paradicsommal, paprikával süssük össze. A legtutibb ha van otthon sütőzacskó, mert akkor a zamatok sokkal jobban megmaradnak és töredék idő alatt készül el minden. De a zacskóba minden más is belemehet. Nagyon apróra vágott krumpli, répa, kukorica, bármi, amit a gyerekek szeretnek. Pillanatok alatt elkészül.
Az áldott turmixgép
Míg nem volt kis gyerekem azt hittem, hogy a turmixgép elsősorban zöldségek, gyümölcsök turmixolására való. Ami így is van, de van valami, ami még irtó gyorsan elkészíthető a segítségével: a leves. A megfőtt krumplit vagy más zöldséget összeturmixoljuk tejszínnel és már mehet is a főzőlapra, hogy pár perc alatt összefőjjön és az asztalon lévő leveses tányérokban landolhasson. Tehetünk bele bármit. Sajtkocka, kenyérkocka, innen már tényleg jöhet a kreativitás.
Fagyassz profin!
Hatalmas segítség és megtakarított idő, ha eleve úgy fagyasztod le a hozzávalókat, hogy azok már konyhakészek legyenek. Például a felkockázott csirkemell nem hiányozhat a mélyhűtőből. Ha nem felejted el és kiveszed este, hogy kiolvadjon, akkor másnak villámgyorsan oda tudod készíteni, hiszen csak megpárolod, tejszínt, kukoricít öntesz rá és már csak tésztát kell hozzá kifőznöd.
Tészta, tészta, tészta!
Tudjuk, hogy nem a legegészségesebb (vannak már teljes kiőrlésűek is), de mind tudjuk, hogy vészhelyzet esetén nincs ennél jobb megoldás. Mindig legyen a hűtőben tejföl, sajt és paradicsomlé arra a helyzetre, amikor semmi más megoldás nem akad és választanod kell a lakásban pillanatokon belül eluralkodó káosz és az éhenhalás között. Ekkor (is) válaszd a tésztát!